Por: João Vicente Machado
Sobre o passamento do Dr. Manoel Dantas Vilar Filho, o legendário Dr. Manelito, muito já se falou e escreveu antes e também agora no seu encantamento. Por isso eu não pretendo ser repetitivo e sugiro apenas que recorram ao Youtube onde encontrarão entrevistas, reportagens, palestras e documentários sobre ele.
Na minha condição de aluno e discípulo de Manelito, na saudosa Escola Politécnica da UFPB em Campina Grande, hoje UFCG, assistia as suas aulas espetáculo muito admirado da sua capacidade de apreensão, da memória prodigiosa, da bagagem cultural e da magistral didática em transmitir de forma humorada o seu pensamento. Ele contava entre outras histórias a história da política do saneamento básico implementada pelo PLANASA do qual ele foi um dos idealizadores.
Quando o conheci, ele tinha acabado de deixar o cargo de primeiro presidente e fundador da CAGEPA, onde por ironia do destino fui trabalhar em 1976, na gestão de outro guru, Guarany Marques Viana. Fui me aproximando dele e gradualmente descobrindo o imenso cabedal de conhecimentos de que era possuidor.
Nessa época ele já morava na Carnaúba, na sua Taperoá, semanalmente vinha à Campina Grande, dava sua aula e retornava.
A essas alturas já desencarnado do saneamento e recém-nascido como agrônomo autodidata, mergulhava de cabeça na coleta de dados para formular a sua proposta redentora que viria tempos depois com muita consistência e sucesso, transformando a Carnaúba em referência nacional.
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| Vaca leiteira da raça Red Sindi |
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| Vaca leiteira da raça Guzerá |
A seleção de Guzerá leiteiro já era consolidada na fazenda e vinha do seu pai, seu Dantas. Ele introduziu um banco genético de outra raça indiana o Red Sindi que hoje já está consolidada e juntamente com o primo Ariano Suassuna que era um irmão para ele, além de compadre, a partir do cruzamento com cabras nativas e um reprodutor Pardo Alpino, criaram a raça Parda Sertaneja de aptidão leiteira.
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| Rebanho de cabras pardas sertanejas |
Sempre preocupado com a rusticidade do rebanho, condição sine qua non para a adaptação no semiárido e servir de base para os cruzamentos com raças zebuínas leiteiras, ele confinou e manteve um pequeno rebanho da raça curraleira, o chamado pé duro, como banco genético.
Daí para o laticínio e a produção de queijos finos foi um salto, empreendimento que ele programou e instalou com os filhos que ele teve a capacidade de convencer a viver e morar na fazenda e se manter tirando o sustento da fazenda, dos frutos do projeto que com eles e para eles planejara e construíra.
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| Produtos do Laticínio Grupiara |
Que o exemplo de Manelito é indelével disso eu não tenho dúvidas e vou além. Espero que o governo do estado através dos seus órgãos competentes, incorpore oficialmente a ideia e a filosofia desenvolvida por ele na Carnaúba, transformando-as em políticas públicas permanentes.
A disseminação desse projeto poderá levada adiante em cooperação com o INSA, órgão federal do qual ele foi o primeiro presidente no governo Lula e implementado na prática através da EMPAER e do PROCASE.
Referências: reportagens diversas do globo rural; documentários divulgados no Youtube; Depoimentos de viva voz do próprio Dr. Manelito.
Fotografias: fazenda carnaúba.com
